Приятный аромат луговых трав, специи, прекрасный баланс и долгое, приятное послевкусие. Тает во рту и напоминает о лете. Секрет богатого, насыщенного вкуса – натуральное 5% молоко коров Джерсейской породы и натуральные закваски. Только из жирного, 5% молока получаются полутвердые и твердые сыры. Каждая головка сыра изготавливается вручную – важна любая тонкость, от рецептуры и влажности воздуха в помещении до момента переворачивания сырных головок. Твердый крафтовый сыр – гордость нашего хозяйства, ведь для большинства российских сыроварен из-за сложных условий созревания, производство твердых сыров остается пока не доступным.

Мы предлагаем на продажу нашим клиентам головки выдержанного сыра «Сальково» весом 1 кг, 3 кг, 7 кг (сроком созревания: 6 месяцев, 12 месяцев и 18 месяцев). Цену и другие вопросы можно уточнить у менеджера по телефону.

Состав: молоко коровье пастеризованное, бактериальная закваска мезофильных и термофильных молочнокислых микроорганизмов, соль пищевая, молокосвертывающий ферментный препарат микробного происхождения.

Пищевая ценность на 100 г продукта (средние значения):  белки – 28,4г, жиры – 35,5г, углеводы – 0,5 г. 

Энергетическая ценность (калорийность) на 100 г продукта:  1804,8 кДж/435,1 кКал.

Срок годности: 90 суток. Хранить при температуре (4±2) °С