Всё лучшее – рядом! | Фермерское хозяйство «Сальково»

Всё лучшее – рядом!

Ещё один аргумент в пользу высококачественной продукции фермы «Сальково»
Всё лучшее – рядом!

Почему покупателю важно знать, откуда везут фермерские продукты? Это даёт уверенность в том, что продукция попадает на стол в короткие сроки после производства – свежей и сохранившей все полезные свойства. В неё не добавляют консерванты для долгого хранения, она не переходит от производителей из рук в руки по длинной цепочке поставщиков и не дожидается долгой реализации на складах.

«Сальково» – крафтовая ферма, выпускающая продукты небольшими партиями. Они моментально раскупаются, уступая место следующей партии свежих продуктов. И конечно же, малые объёмы производства позволяют нам очень внимательно следить за качеством каждой позиции на каждом этапе.

Последние годы люди во всём мире охотно переходят на местные, локальные продукты, выращенные или произведённые на фермах, расположенных относительно недалеко. В первую очередь это касается мясных и молочных продуктов, яиц, а также пищи растительного происхождения.

Несмотря на то, что география поставок продукции «Сальково» довольно обширна (мы представлены не только в Москве и Московской области, но и в Санкт-Петербурге, Мурманске, и это только начало), понятие «продуктовая миля» или более привычный нам «продуктовый километр» – как обозначение расстояния, которое отделяет ферму от магазина, рынка или дома покупателя, кажется нам очень важным. Не только потому, что с точки зрения заботы об окружающей среде короткий этап транспортировки – это верное решение. И не только потому, что, покупая продукты у фермерских хозяйств в радиусе своего региона, покупатель платит деньги непосредственно тем людям, которые производят для него вкусную и полезную еду. А в том числе и потому, что при желании он может проехать «продуктовый километр» в обратную сторону и познакомиться с фермерами, посмотреть на хозяйство и производство. Это куда более тёплый и личный опыт, чем отношения с супермаркетом. Мы всегда рады гостям из любой точки России!

Ферма «Сальково» – яркий представитель фермерских хозяйств с полным циклом производства (подробнее об этом можно узнать ЗДЕСЬ). Мы гордимся тем, что помогаем осознанно выбирать здоровый и экологичный подход к питанию!