Двойное «золото» на выставке «ПРОДЭСКПО — 2024»

Все дороги на минувшей неделе вели на самую масштабную выставку продуктов «Продэкспо — 2024». Для нашей фермы это был по-настоящему насыщенный и продуктивный период, наполненный новыми знакомствами, приятными встречами, деловыми переговорами и аппетитными дегустациями.

С 8 по 9 февраля в рамках выставки прошла торжественная церемония награждения победителей дегустационного конкурса «Лучший продукт года – 2024».
Продукция фермы «Сальково» взяла сразу две золотых медали: в категориях «Твёрдый сыр с выдержкой 24 месяца» и «Фуа-гра утиная и рийет из гуся классический». 

Эксперты дегустационной комиссии Россельхознадзора оценивали образцы по органолептическим свойствам: вкусу, цвету, запаху и консистенции, внешнему оформлению и упаковке.

В рамках конкурсной программы было представлено 1 628 образцов продукции в 12 номинациях, из них 11 продуктов получили Гран-при, 414 – золотые медали, 100 – серебряные и 48 – бронзовые. В числе победителей– предприятия из Москвы и Московской области, 89 регионов России, дальнего и ближнего зарубежья.