Скаморца «Сальково» классический
 
Полутвердый сыр Скаморца приготовлен сыроварами «Сальково» по традиционным итальянским рецептам из  уникального,  натурального и полезного молока коров джерсейской породы.
Название этого оригинального сыра переводится как «отрезанная голова» (от итал. словосочетания – capa mozza), которое он получил в честь своей необычной формы в виде «подвешенного мешочка».  
Внутри – белого цвета (цвет может меняться до соломенного или желтого), покрыт съедобной желтой корочкой.  
 
Этот нежный, эластичный, сладковатый сыр с привкусом дыма – идеально сочетается с мясными блюдами и овощными салатами. Высокая плавкость сыра Скаморца позволяет использовать его для приготовления пиццы, пасты, запеканок и различных супов.
 
Мы производим богатый кальцием сыр Скаморца в двух видах — классическом, с итальянскими травами и с трюфелем.
 
 
Вес: 250-300 г. Жирность: 40%.
 
Состав продукта: молоко коровье пастеризованное, нормализованное и закваска термофильных молочнокислых микроорганизмов. 

Пищевая ценность: белки – 26 г, жиры – 25,6 г, углеводы – 1 г.
 
Срок хранения: 6 месяцев.