Скаморца «Сальково» с трюфелем

Полутвердый сыр Скаморца приготовлен сыроварами «Сальково» по традиционным итальянским рецептам из уникального, натурального и полезного молока коров джерсейской породы.
Название этого оригинального сыра переводится как «отрезанная голова» (от итал. словосочетания – capa mozza), которое он получил в честь своей необычной формы в виде «подвешенного мешочка».
Внутри – белого цвета (цвет может меняться до соломенного или желтого), покрыт съедобной желтой корочкой.

Этот нежный, эластичный, сладковатый сыр с привкусом дыма – идеально сочетается с мясными блюдами и овощными салатами. Высокая плавкость сыра Скаморца позволяет использовать его для приготовления пиццы, пасты, запеканок и различных супов.

Мы производим богатый кальцием сыр Скаморца в двух видах — классическом, с итальянскими травами и с трюфелем.

Вес: 250-300 г. Жирность: 40%.

Состав продукта: молоко коровье пастеризованное, нормализованное и закваска термофильных молочнокислых микроорганизмов, итальянские травы

Состав продукта: белки – 26 г, жиры – 25,6 г, углеводы – 1 г.

Срок хранения: 90 суток.