Рико́тта — традиционный мягкий, нежный сывороточный сыр. Его обожают и взрослые, и дети. Благодаря нейтральному вкусу, идеален в качестве базового ингредиента для приготовления основных или десертных блюд. Этот сыр словно создан для экспериментов! Добавьте к рикотте банан и несколько листьев мяты – и вы получите изысканный сладкий завтрак. Посолите рикотту, смешайте с ароматной зеленью и чесноком, намажьте на ломтик подсушенного хлеба «Сальково» – и вы получите нежнейшую чесночную закуску-антипасто (аппетитную прелюдию к обеду или ужину в итальянском стиле).

Рикотта «Сальково» – полостью натуральный продукт. Произведен на основе сыворотки, полученной после сворачивания и процеживания молока коров джерсейской породы. Как известно, в силу генетических особенностей наших «джерси», их молоко содержит правильный бета-казеин А2. Поэтому наша молочная продукция, как правило, не вызывает проблем у людей, которые столкнулись с непереносимостью молочного белка казеина.

Сыр белого цвета, зернистый по структуре и нежный по консистенции.

Состав: молочная (подсырная) сыворотка.

Пищевая ценность на 100 г продукта (средние значения): белки – 12,4 г, жиры – 6,9 г, углеводы – 3,7 г.

Энергетическая ценность (калорийность) на 100 г продукта: 532 кДж/127 кКал.

Срок годности: 5 суток, хранить при температуре (4±2) °С.

Масса: 200 г.