Прошутто Котто - любимая во многих странах итальянская ветчина. национальное достояние Италии и такой же ее символ, как паста и пицца. Ее едят самостоятельно, она входит в состав многочисленных блюд. Но главное - она не имеет ничего общего с той ветчиной, которую мы традиционно привыкли видеть на прилавках отечественных магазинов.

Состав: окорок свиной н/шк, нитритно-посолочная смесь (соль пищевая. Фиксатор окраски - нитрит натрия). стабилизаторы и регуляторы кислотности (пирофосфаты, полифосфаты), белок свиной, загуститель-карратинан, усилитель вкуса и аромата-глютомат натрия, молочный белок- казеинат натрия, ароматизатор со вкусом мяса, аромат дыма.

Пищевая ценность на 100 г продукта: 147 ккал:615 кДж. Белки - 20г, жиры - 7г; углеводы - 1г

Срок годности при относительной влажности 75% и температуре от 0 до 6°С не более 60 суток, после вскрытия гранить не более 48 часов.